Je malý, hbitý a šikovný. Nůž a vývrtka v jednom je přesně tím pomocníkem, který ti nejlepší číšníci a barmani tasí při otevírání lahve vína. Jedním tahem odříznete fólii hrdla lahve a druhým ji zase odšpuntujete. A pak přichází okamžik ochutnávání a vychutnávání.
