Tarte tatin, to je křehký a krásně vláčný koláč, jehož recept vznikl ve Francii na konci 19. století. A s formou od Emile Henry bude opravdu tak vynikající jako z původního receptu! Všechny výrobky firmy Emile Henry jsou vyráběny ručně, za použití ryze přírodních materiálů - kvalitní burgundské hlíny, písku a vody. Díky generacemi ověřeným postupům, ruční kontrole každého kusu a inovativní technologii High Resistance, jsou výrobky odolné nárazu a poškrábání. A glazování za vysokých teplot zaručuje barevnou stálost.