Příprava dobré kávy je pořádná věda.
A jako všichni vědci, i vy byste se měli vybavit speciálními pomůckami, aby byl výsledek co nejlepší.
Možností máte spoustu, ale french press již přežívá desítky let, což vypovídá nejen o jeho oblíbenosti, ale i jednoduchosti přípravy.
Jak si připravit dokonalý french press?
1. French press postavte na rovnou nekluzkou plochu. Konvičku předehřejte vroucí vodou.
2. Užijte čerstvě mletou kávu se střední hrubostí.
3. Do předehřáté konvičky s vyjmutým sítkem nasypte kávu.
4. Přiveďte vodu k varu a nechte nejméně 40 vteřin odstát.
5. Polovinu vody nalijte do french pressu a po dobu 20 vteřin nechte kávu vykvést (káva vytvoří na hladině krustu). Následně dolijte zbytek vody. Po 1 minutě louhování můžete kávu zamíchat, před nasazením filtru můžete lžící odstranit krustu.
6. Kávu louhujte max. 4 minuty. Víčko s filtrem nasaďte na konvičku a sítko pomalu stlačte. Pro stlačení neužívejte zbytečně velkou sílu.
7. Ihned po stlačení kávu přelijte do připravených nahřátých hrníčků nebo do konvice/termosky.
O značce:
Když přijde na stolování, servírování či vaření, značka Brandani dokáže mile překvapit. Vsází na spojení tradičních materiálů jako je kamenina či porcelán s těmi modernějšími. Za originálním designem, který sahá od elegantního vintage stylu až po modernu, stojí parta šikovných italských designérů.
