Nůž no.8 na ústřice a korýše je kombinací prověřené klasiky a chytrého nápadu. Čepel nože má díky nerezové oceli antikorozní vlastnosti a nevyžaduje téměř žádnou údržbu. Samozřejmostí je to, že si zachovává svoji ostrost, tolik charakteristickou pro značku Opinel. Jeho rukojeť je vyrobena ze speciálního dřeva dubinga, které má vyšší rezistenci vůči vlhkosti a neabsorbuje vodu. Zesílená tloušťka čepele vám pak usnadní otevírání škeblí.
