Jak každý dobrý a zkušený vinař ví, klasická vývrtka se příliš nehodí pro otevírání archivních vín, jejichž korkové uzávěry mají tendenci praskat, či se drolit. Již v 19. století vymysleli tehdejší řemeslníci důmyslnou pomůcku pro otevírání těchto lahví - je jí lamelový otvírák dvěma hroty, jež neperforuje samotný korek, ale zasune se mezi korek a lahev, a pak díky léty vyzkoušenému tvaru korek jednoduše vytáhnete, aniž byste jej poškodili.
