Pěstování na balkoně: Jak mít vlastní úrodu ovoce a zeleniny
I na balkoně můžete mít vlastní zahrádku a vypěstovat si spoustu zeleniny nebo bylinek v omezeném prostoru. Máme pro vás tipy, jak maximalizovat potenciál vašeho balkonu pro pěstování rostlin. Článek pro vás připravil atelier Flera ve spolupráci s neziskovou organizací Kokoza.
I na malém balkoně můžete pěstovat spoustu bylinek a zeleniny.
Pěstování zeleniny na balkoně
Pokud balkon směřuje na jih nebo západ, bude dostatečně slunný pro tyhle druhy zeleniny:
rajčata, lilky, cukety, papriky, feferonky, okurky, celer, různé druhy salátů, špenát, cibule, hrášek, fazole nebo ředkvičky.
Ranou zeleninu, jako jsou saláty, špenát nebo ředkvičky můžete zasadit už během března. Sazenice rajčat nebo okurek na balkon dejte až po zmrzlých mužích v průběhu května, kdy teploty v noci neklesnou pod 10 stupňů.
Pěstování rajčat na balkoně
- Předpěstujte si sazenice nebo je rovnou kupte. Na balkony se hodí například různé keříčkové odrůdy, ale také třeba převislá rajčata.
- Sazenice přesaďte ven do velkých květináčů až v průběhu května (teplota v noci by měla být nad 10 stupňů), použijte kvalitní zeminu a přidejte k nim vhodnou oporu. Vytáhlé rostliny zasaďte hluboko – klidně je nechte vykukovat jen 10 cm nad zemí – na stonku se v zemi rychle vytvoří další kořeny. Rostlinám vyberte slunné místo.
- Rajčata zalévejte odstátou vodou ke kořenům a nejlépe ráno, půda by neměla nikdy vyschnout. Pravidelně je přihnojujte.
Tip: Rajčata milují bazalku nejen na talíři. Bazalka rajčatům pomáhá odolávat škůdcům a také zvýrazňuje jejich chuť.
Vypěstujte si na balkoně vlastní keříčková rajčata.
Pěstování paprik na balkoně
- Vypěstujte si ze semínek vlastní sazenice nebo si je kupte v ověřeném zahradnictví. Nejlepší odrůdy paprik na balkon jsou rané s krátkou vegetační dobou. Pokud máte rádi pálivé, vsaďte třeba na odrůdy habanero nebo jalapeňo.
- Ven přesaďte papriky také až v polovině května, kdy jsou již noci teplejší a bez mrazů. Budete potřebovat dostatečně velké nádoby – alespoň 15–20 litrů a kvalitní půdu, která je propustná, humózní s neutrálním pH.
- Rostliny pravidelně zalévejte, dvakrát měsíčně přihnojujte a nezapomeňte na oporu (například dřevěnou tyčku).
Jak pěstovat jahody na balkoně
- Vyberte správnou odrůdu, ideálně stáleplodící a převislou (Mara des Bois, Maranell, Temptation).
- Sazenice zasaďte do truhlíků nebo květináčů a dejte na balkon v průběhu dubna. Potřebují mírně kyselý, hlinitopísčitý substrát. Důležité: srdíčko (vnitřní část rostliny, ze které vyrůstají nové lístky) by vždy mělo být nad povrchem, nezasypávejte ho zeminou, jinak vám jahoda zahyne.
- Truhlík s jahodami dejte na co nejslunnější místo.
- Pravidelně zalévejte, zemina nesmí nikdy vyschnout. Proto budou ideální spíš samozavlažovací truhlíky. Nezapomeňte na kvalitní hnojivo.
Pěstování bylinek na balkoně – které vybrat?
- Mátu umístěte samostatně, je velmi rozpínavá a ostatním rostlinám kolem sebe nedává moc prostor.
- Meduňka je také krásná samostatně, rychle vytvoří bohatý zelený keř.
- Pažitku pěstujte v truhlících třeba společně s petrželkou.
- Bazalku zasaďte k rajčatům a nezapomeňte jí pravidelně ustřihávat květy. Pokud bazalka vykvete, už netvoří tolik pěkných listů.
- Šalvěj můžete pěstovat nejen jako bylinku, ale i jako okrasnou květinu.
- Oregano je nenáročné a také vypadá velmi dekorativně. I u něj si dejte pozor, ať se vám nerozroste, kde nechcete.
- Nezapomeňte na majoránku, z vlastní zahrádky chutná nejlépe. Sklízejte ji postupně a nasušte si ji na zimu do bramborové polévky i různých placek.
Na terase vypěstujete i papriky. Vsaďte na tenkostěnné odrůdy a pálivé papričky.
Pěstování cuket, dýní a další zeleniny na balkoně
- Cukety (nebo dýně) zasaďte do velké nádoby – alespoň 40–50 litrů. Zeminu smíchejte s kompostem a přidejte i například granulovaný slepičinec. Ve chvíli, kdy se objeví květy, přihnojte hnojivem na květ a plod. Nezapomeňte na dostatečnou zálivku, protože cukety spotřebují opravdu hodně vody.
- Semínka hrášku dejte rovnou do hlíny v průběhu dubna nebo května. Použijte třeba dlouhý truhlík, který umístíte do tohoto stojanu. Na stojan nezapomeňte přivázat provázky, po kterých se budou rostlinky hezky pnout. Hrášek také přihnojujte a dostatečně zalívejte, za 12 týdnů vás odmění sladkými lusky.
Tip: Vysejte hrášek postupně v intervalech asi 14 dní, pak ho můžete sklízet průběžně až do podzimu.
Jahody zasaďte do závěsných truhlíků.
Vypěstujte si vlastní čili papričky.
Vertikální zahrada na balkoně
Na balkoně většinou potřebujete šetřit místo, a proto je ideální využít vertikálního pěstování. Vyzkoušejte tyhle možnosti:
- Pořiďte si vertikální stojany nebo nástěnné panely, na které přidělejte truhlíky i květináče.
- Závěsné květináče najdete v různých velikostech a materiálech. Můžete je rozmístit v různých výškách od stropu nebo na stěně.
- Vytvořte si vertikální zahrádku z palet, návod najdete v našem článku.
Tip pro pokročilé: Použijte kapkovou závlahu, která usnadní údržbu a pravidelnou zálivku.
Jak vybrat vhodné rostliny na balkon podle světových stran
Nebojujte s přírodou a vybírejte rostliny podle podmínek, které máte.
- Sever a stín – severně orientované polohy jsou ideální pro saláty, bylinky, fazolky, hrášek, mátu nebo meduňku, které nepotřebují tolik světla a špatně snáší horko. I tyhle plodiny samozřejmě potřebují aspoň trochu slunce přes den.
- Jih a slunce – prosluněné polohy jsou ideální pro pěstování zeleniny, jako jsou rajčata, papriky, cukety, okurky, dýně, jahody, kanadské borůvky a mrkev. Na slunci se daří i středomořským bylinkám a jedlým květinám.
- Východ a západ – východní a západní stanoviště mají podmínky podobné. Vypozorujte, jak dlouho a intenzivně vám přes den na balkon svítí, a podle toho vybírejte rostliny buď pro jižní, nebo severní stanoviště.
Pozor na nosnost balkonu, terasy nebo střechy
Při zabydlování zpevněných ploch vždy myslete na nosnost. Pokud chcete zazelenit střechu nebo balkón, určitě se vyplatí investovat do posudku od statika. I speciálně odlehčené střešní substráty mívají objemovou hmotnost okolo 600 kg/m³ za sucha. Když si k tomu připočtete ještě hmotnost květináčů, zálivky, zahradního nábytku a lidí, hned uvidíte, kolik by váš balkon měl unést.
Nádoby s rostlinami dejte na zem, na parapety, zábradlí nebo je zavěste od stropu.
Využijte i netradiční věci místo květináčů – třeba staré konve.
Jaké vybrat květináče a nádoby?
Nabídka venkovních květináčů je pestrá. Seženete i alternativní kousky, jako jsou květináče z proutí vyložené netkanou textilií (častěji ale igelitem) nebo celé hydroponické sady. K pěstování na balkoně využijete i jutové pytle, hrnce nebo kbelíky. Klasikou stále zůstávají keramické a plastové květináče. Jaké jsou jejich plusy a mínusy?
Výhody a nevýhody plastových květináčů
Výhody:
Jsou lehké, občas i opatřené kolečky, a dají se snadněji přenášet
Jsou k dostání v různých barvách, velikostech a provedeních
Často se dají zavěsit na zábradlí, zeď nebo strop
Bývají i samozavlažovací
Nevýhody:
V zimě snadno promrznou
Ne každému se plast líbí
Nevýhody:
Výhody a nevýhody keramických květináčů
Výhody:
Vyrábí se i mrazuvzdorné
Mají tradiční vzhled, i kousky s glazurou bývají vkusné
Nasávají do sebe vodu a substrát pomaleji vysychá
Nevýhody:
Nedělají se samozavlažovací
Jsou poměrně těžké a hůř se přesouvají
Bývají dražší než plastové květináče
Nevýhody:
Tip: Do nabídky zahradních potřeb přibyla portugalská značka Artevasi, která vyrábí kvalitní květináče a truhlíky z terakoty i recyklovaných plastů.
Jaký substrát pro pěstování na balkoně vybrat?
Balkony, střechy, terasy a vůbec omezené prostory pěstebních nádob vyžadují speciální substrát. Ten musí splňovat dvě věci:
- Být maximálně odlehčený.
- Mít takové složení, které rostlinám umožní přežívat v extrémnějších podmínkách balkonu nebo střechy.
Mezi komerčními substráty bývají podobně lehké ty obohacené rašelinou. Pro balkony je ale vůbec nedoporučujeme z těchto důvodů:
- Rychle vysychají a rozpadají se na prach.
- Těžba rašeliny je nešetrná k životnímu prostředí.
V moderních substrátech ji výrobci nahrazují kokosovým vláknem.
Investujte do substrátu určeného pro rostliny, které chcete pěstovat.
- Plodová zelenina ocení půdu s dostatkem kompostu.
- Středomořské bylinky jako rozmarýn, tymián nebo mateřídouška mají rády lehkou a dobře propustnou půdu s větším podílem písku.
Kokoza radí: První rok substrát kupte a další roky ho oživujte podle potřeby kompostem nebo vermikompostem, který si vytvoříte sami z vašeho bioodpadu. Prospěje to vaší peněžence i přírodě.
Sazenice rajčat ještě před přesazením můžete umístit na slunce během dne a večer je zase schovat domů.
Časté otázky
Kdy dát rajčata a papriky na balkon?
Na balkon sazenice přemístěte v průběhu května, kdy teploty v noci neklesají k 0 a drží se okolo 10 stupňů.
Jaké ovoce mohu pěstovat na balkoně?
Na slunném balkoně budete s úspěchem pěstovat jahody, borůvky, ale třeba i stromkové maliny. Další možností jsou i speciálně upravené odrůdy ovocných stromků.
Jak se zbavit mšic na balkoně?
Vyzkoušejte osvědčené hubící prostředky, nebo sáhněte po babských radách: výborně funguje postřik z mýdlové vody a kávová sedlina. Mšicím nevoní také bylinky jako je levandule, fenykl nebo pažitka.