O tom, že britští bratři Joseph Joseph mají za ušima není třeba pochybovat - a tato dvoustranná škrabka je toho důkazem. Má dva výsuvné, otočné břity, které jednoduchým zatažením vytáhnete. Jedna strana škrabky je vhodná na klasické loupání, druhou můžete využít na julienne, tedy pravidelné tenoučké plátky. Škrabka je naprosto bezpečná, protože umožňuje oba břity hezky schovat do těla, a pro snadné čištění je lze zase oba pohodlně vysunout.