Kapesní nožík disponuje nerezovou čepelí a dvěma typy ostří. Hladké je určeno k okrajování hub a k jejich porcování, zatímco ostří se zoubky je vynikající k odstranění hrubších nečistot. Pro jemné čištění má nožík k dispozici vyklápěcí štěteček a pro zavěšení praktické očko na konci rukojeti.