Vzhledem k litinovému provedení je třeba povrch hmoždíře před a po použití ošetřit jedlým olejem, který zabraňuje vzniku rzi. Zároveň ho doporučujeme nenechávat ve vlhkém prostředí a nepoužívat organické kyseliny jako je například ocet.

Dobré vědět: Abyste zabránili popálení, používejte při manipulaci kuchyňské chňapky.