Když přijde na stolování a servírování, Brandani ví jak je povýšit na umělecké dílo. Spojil tak svoji italskou vášeň pro estetično a neotřelý design a výsledkem je multifunkční podnos. Jednou poslouží jako podnos na dort, pak jako misky na olivy a dopy a napotřetí jako mísa na nožce na punč.