Makisu je tradiční japonská podložka na přípravu sushi. Originálně je vyrobena z bambusu, ale proč ji trochu nepřiblížit moderní době? Lékué ji proto navrhl ze silikonu, díky čemuž je flexibilní a příprava sushi tak je i na poprvé hračkou. Silikon je navíc nepřilnavý, takže ani rýže se k ní nepřilepí. Udělejte si dokonalé sushi bez vrásek na čele!