Nože značky Opinel jsou vyráběny již od roku 1890 a od té doby byly dotaženy do naprosté dokonalosti. Zářným příkladem toho je i skládací nůž Inox no.8. Jeho čepel má díky nerezové oceli antikorozní vlastnosti a nevyžaduje téměř žádnou údržbu. Samozřejmostí je to, že si zachovává svoji ostrost, tolik charakteristickou pro značku Opinel. Nůž disponuje bezpečnostní patentovanou pojistkou Virobloc, která čepel uzamkne v zavřené i otevřené pozici. To vše z něj dělá ideálního společníka na všechny túry a velké výpravy.