Joseph Joseph opět dokazuje, že i v kuchyni se dají tvořit geniální a naprosto pokrokové věci! Struhadlo Twist Grate tvoří nerezové plochy s dvěma typy otvorů. Rukojeť s pojistkou lze nastavit do dvou poloh a při zajištění v rovné poloze můžete strouhat běžným způsobem přímo nad talířem nebo miskou. Stiskem pojistky rukojeť otočíte o 90°. Při časově náročnějším strouhání tak získáte přirozenou oporu - struhadlo je na obou koncích totiž opřeno o pracovní plochu. Plastový kryt nerezových částí lze užít jako zásobník, který vám současně odměřuje množství nastrouhaných potravin.