Forma na pečení1,2 lEmile Henry

Křehké těsto, šťavnatá náplň a krusta na vrchu koláče. Podle toho poznáte správný pie nebo-li koláč s krustou, jak se občas v našich končinách tomuto typu moučníku přezdívá. Ač zmínky o podobném moučníku najdeme již ve starém Egyptě či Římě a první přesnější recepty se objevují v latinských textech z Anglie ze 14. století, dnes je tento dezert spojován se zeměmi Severní Ameriky.

Připravte si tuto pochoutku i u vás doma. Fantazii se meze nekladou. Máte chuť na pis s lesním ovocem a křupavou krustou? Nebo ten s náplní z třešní s čokoládou, skořicí a vzorem na krustě? Nebo rádi experimentujete a zkusíte upéct sladký batátovo-dýňový pie s vykrájenými kousky těsta místo krusty? Sbíhají se vám sliny? Pak vsaďte na formu od Emile Henry. Kvalitní nádobí je půl úspěchu. Barvy forem pak můžete snadno kombinovat a doplňovat například s formičkami ramequin nebo zanechat jednobarevnost. To už je jen na vás.

O značce:

Francouzská rodinná firma Emile Henry je pojmem mezi všemi, kteří propadli umění pečení a vaření. Jejich ručně vyráběné keramické nádobí té nejvyšší kvality dává klasickému obědu novou tvář. Výjimečný vzhled, díky kterému nejen pečení, ale i samotné servírování v miskách a formách, bude gurmánským zážitkem přitom přináší od roku 1848.

Díky speciální technologii je keramika odolná proti nárazu a poškrábání, takže na ní můžete klidně krájet a používat ostré nástroje. Všechny skvosty značky Emile Henry jsou navíc vhodné do myčky na nádobí, mikrovlnné trouby a dokonce i do mrazáku.

Recept na nejlepší koláč máme každý jiný, ale pokud jde o to nejlepší nádobí na pečení, u všech znalců to vyhrává Emile Henry.