Pánev Lucca 3.0 od značky FABINI má průměr 30 cm a díky tomu ji využijete prakticky na cokoliv. Je ideální pro přípravu steaků, ale stejně dobře zvládne těstoviny, jídla z jedné pánve i zapékání v troubě. Tato pánev je ideální volbou, pokud obvykle vaříte až 8 porcí.

Pánev je tvořena pěti vrstvami z certifikovaných materiálů. První vrstva z nerezové oceli 0,4 mm je tvořena netoxickým materiálem, který je ideální pro kontakt s jídlem. Tři vnitřní vodivé vrstvy 0,6 - 0,8 mm se postarají o rychlé a rovnoměrné nahřátí pánve až po okraje a o udržení konstantní teploty. Vnější vrstva z nerezové oceli 0,6 mm umožňuje použití pánve i na indukčních vařičích.

Díky technologii vícevrstvé nerezové oceli se pánev extrémně rychle zahřeje na stabilní teplotu a perfektně rozvádí a drží teplo až po okraje. Ergonomická svařovaná rukojeť bez nýtů zajišťuje pohodlné a bezpečné používání.

Jak používat nerezovou pánev?
Zahřívejte ji pomalu, maximálně na střední teplotu. Teprve po rozehřátí nádobí přidejte tuk. Nepřilnavost ještě podpoříte, pokud tuk poté, co začne řetízkovat, vytřete ubrouskem. Vložené ingredience se nejprve přilepí. Až budou perfektně opečené, oddělí se samy.