Pánev EcrinaS keramickým povrchem, ø 20 cm, na indukci, … více

Pánev Ecrina z kolekce ECRINA je navržena pro efektivní a zdravou přípravu pokrmů s minimálním množstvím tuku. Je vyrobena z vysoce kvalitní slitiny hliníku s nerezovým indukčním dnem a disponuje dvouvrstvým nepřilnavým keramickým povrchem ILAG XERADUR. Tento vnitřní povrch zajišťuje přípravu pokrmů bez připalování, bez ztráty chuti a usnadňuje následnou údržbu. Vnější strana je opatřena odolnou organosilikonovou úpravou, která zvyšuje odolnost proti poškození a přehřátí, a zároveň usnadňuje čištění. Pánev je zcela bez PTFE, PFOA, PFOS a PFAS látek, což garantuje zdravé vaření bez uvolňování škodlivých složek.

Keramický povrch se vyznačuje vysokou tepelnou odolností a vodivostí, díky čemuž se pánev rychle a rovnoměrně zahřívá po celé ploše, a je tak vhodná pro prudké opékání. Lze ji použít na všech typech sporáků včetně indukce, přičemž maximální teplota zahřátí činí 250 °C. Pro zachování dlouhé životnosti povrchu se doporučuje používat dřevěné nebo silikonové náčiní a při zahřívání postupovat pozvolna, aby nedošlo k deformaci dna. Rukojeť je z bakelitu. Pánev má průměr 20 cm, celkovou délku 37,5 cm a výšku 4,5 cm. Lze ji mýt v myčce nádobí, ale není určena pro použití v troubě.