Pánev EcrinaWok, s keramickým povrchem, ø 30 cm, na indukci, … více

Wok pánev Ecrina z kolekce stejného jména je vybavena kvalitním dvouvrstvým nepřilnavým keramickým povrchem ILAG XERADUR. Ten zajišťuje komfortní a rychlou přípravu pokrmů bez připalování a zároveň usnadňuje údržbu. Vnější strana pánve je opatřena organosilikonovou povrchovou úpravou, která zvyšuje odolnost proti poškození a přehřátí, a také zjednodušuje čištění. Jádro pánve tvoří vysoce kvalitní slitina hliníku s nerezovým indukčním dnem, zatímco rukojeť je vyrobena z bakelitu.

Keramický povrch se vyznačuje vysokou tepelnou odolností a vodivostí, díky čemuž se pánev rychle a rovnoměrně zahřeje po celé ploše. To umožňuje efektivní a úsporné vaření s minimálním množstvím tuku. Pánev je navíc zcela bez PTFE, PFOA, PFOS a PFAS, což zaručuje vaření bez uvolňování škodlivých látek. Pro zachování dlouhé životnosti povrchu se doporučuje používat dřevěné nebo silikonové kuchyňské náčiní. Wok pánev je vhodná na všechny typy sporáků, včetně indukce, a lze ji použít pro prudké opékání, avšak maximální teplota zahřátí by neměla přesáhnout 250 °C. Pro zachování dlouhé životnosti povrchu se doporučuje používat dřevěné nebo silikonové náčiní a při zahřívání postupovat pozvolna, aby nedošlo k deformaci dna. Pánev je možné mýt v myčce nádobí, ovšem není určena pro použití v troubě. Její rozměry jsou průměr 30 cm, délka 49 cm a výška 9 cm.