Nadýchaná jablečná bábovka s ořechy

Bábovka je jeden z našich nejoblíbenějších doma připravovaných sladkých dezertů. Jablíčka už dozrávají, bedýnky se plní a byla by škoda, tyto dary podzimu nevyužít. Proto jsme si pro vás připravili recept, který spojuje chuť jablek a lahodné vláčné těsto. Vychutnejte si tuhle bábovku s vůní jablek a skořice třeba při sobotní odpolední kávičce.

Radka Pěčová

Bonami Blogger

Jaké ingredience budete na bábovku potřebovat?

3 vejce,

1 hrnek krupicového cukru,

1/2 hrnku třtinového cukru,

3 hrnky hladké mouky,

1 hrnek oleje,

1/4 hrnku mléka (záleží na šťavnatosti jablek),

1 prášek do pečiva,

2 lžíce rumu,

2 lžičky skořice,

1 lžička koření sladké pečení (nemusí být),

3 jablka nakrájené na menší kostičky,

hrst nasekaných ořechů,

špetka soli.

Tip: Vyzkoušejte naše krásné formy na bábovky

Postup, jak připravit bábovku:

1. Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Nepřilnavou formu na bábovku si vymažte máslem či sprejem na pečení.
2. Nakrájejte si jablka na malé kostičky.
3. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny a přidejte olej, mléko a dvě lžíce rumu.
4. Promíchejte všechny sypké ingredience a přidejte je do směsi. Suroviny promíchejte. Poté do těsta opatrně zapracujte nakrájená jablka a nasekané ořechy.
5. Směs vlijte do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané moukou a pečte asi 50 minut na 180 stupňů, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá.
6. Upečenou bábovku nechte 10 minut vychladnout ve formě a pak ji vyklopte na mřížku, nechte vychladnout.
7. Před podáváním můžete bábovku posypat moučkovým cukrem.

Další tipy, jak bábovku vyklopit a správně upéct, najdete v našem článku.