Microgreens a klíčky: Jak si doma snadno vypěstovat rostlinky plné vitamínů
Klíčky skvěle chutnají třeba v salátech, pomazánkách i jen tak samotné
Co jsou klíčky a microgreens?
Semínka a potřeby na pěstování microgreens
Co budete na domácí klíčení potřebovat?
Perlan je výborný materiál, v přírodě se sám rozloží
Gel pro pěstování v sobě zadrží vodu a je na microgreens také vhodný
Jak postupovat při pěstování microgreens?
2. Perlan navhlčete.
3. Na perlan nebo gel dejte vybraná semínka. Některá semínka je dobré nechat namočit předem několik hodin ve vodě. Tato informace bývá napsaná na semínkách.
3. Oroste semínka a zaklopte je víčkem, aby byla ve tmě.
4. 2x – 3x denně semínka vlhčete. Nezapomeňte na to, jakmile semínka uschnou, už nevzejdou.
5. Po dvou dnech odklopte víčko a misku umístěte na světlé místo. 6. Přibližně po týdnu můžete začít sklízet.
Jak si vypěstovat klíčky?
Zkuste si vypěstovat také klíčky – třeba oblíbené fazole mungo. Jak na to?
1. Fazole mungo namočte do vody. Můžete je dát například do zavařovací sklenice a zalít vodou. Přiklopte víčkem, do kterého udělejte dírky a nechte asi 12 hodin nabobtnat.
2. Druhý den slijte případnou vodu, propláchněte a navlhčené fazole opět uzavřete víčkem.
3. Vodu pravidelně měňte a fazole proplachujte, aby nezačaly hnít.
4. Druhý a třetí den už můžete klíčky použít.
Na co microgreens využít?
1. Microgreens jsou skvělé jen tak, třeba jimi posypte chleba s tvarohem.
2. Přidejte microgreens do svého oblíbeného salátu.
3. Hodí se ale i k opečenému masu, sýrům, pomazánkám.
