Domácí okurková limonáda: Jednoduchý osvěžující recept s mnoha variantami
Okurková limonáda je výborný osvěžující nápoj. Skvěle se hodí na léto a nabízí nejen skvělý chuťový zážitek, ale taky je zdravý. Připravte si ji doma jen tak nebo na zahradní párty či rodinný piknik. Máme pro vás jednoduchý recept a několik tipů na variace.
Okurkovou limonádu naservírujte s ledem a ozdobte bylinkami nebo kvítky.
Recept na okurkovou limonádu
Ingredience:
- 1 velká okurka
- 1 limetka nebo citron
- 3 lžíce medu nebo agávového sirupu (podle chuti)
- 0,5 – 1 litr vody
- Led
- Lístky máty, sedmikrásky nebo jiné jedlé kvítky na ozdobu
Postup:
- Okurku omyjte a nakrájejte na proužky. Dejte do džbánu s širším hrdlem, abyste do něj mohli dát ponorný mixér.
- Vymačkejte šťávu z limetky.
- Do velkého džbánu dejte nakrájené okurky, vymačkanou šťávu z citrusů a přidejte med nebo agávový sirup. Zalijte vodou. Přidejte vodu. Nyní ponořte ponorný mixér se sekacími noži a vše důkladně rozmělněte.
- Přidejte led, ozdobte plátky okurky, lístky máty a kvítky.
Tip: Pro lepší chuť nechte odležet v lednici asi hodinu. Limonádu skladujte v lednici a spotřebujte do 24 hodin.
Okurková limonáda se hodí i na jakoukoli oslavu.
Limonáda je osvěžující a plná vitaminů.
Další variace na okurkovou limonádu
- Pokud nemáte ponorný mixér: Okurku nastrouhejte na jemné plátky.
- S bublinkami: Místo normální vody přidejte sycenou vodu s CO2.
- Pro extra osvěžení: Přidejte do limonády několik plátků čerstvého zázvoru nebo několik lístků bazalky pro další chuťový rozměr.
- Bez cukru: Pokud preferujete limonádu bez sladidla, vynechejte med/agávový sirup. Okurka a citrusy samy o sobě vytvoří příjemně osvěžující chuť.
- Alkoholická varianta: Pro dospěláckou verzi přidejte do limonády trochu ginu nebo vodky.
Je okurková limonáda prospěšná?
Okurky tvoří 95 % vody a obsahují velké množství vlákniny. Jsou v nich také důležité vitaminy A, B a K a minerály jako draslík, hořčík nebo vápník. Citrony jsou zdrojem vitaminu C, který je důležitý pro imunitní systém.
Abyste však všechny vitaminy mohli využít, okurky neloupejte. Většina minerálů a prospěšných látek se nachází právě ve slupce.
Okurková limonáda bude chutnat i dětem. Připravte ji třeba na narozeninovou párty.