Hrnec1 lPremier Housewares

Tajine, to je nejen tato kameninová nádoba, ale také severoafrický pokrm, který se v ní připravuje. Jde o směs dušeného masa a zeleniny.

Skládá se z kruhové spodní části s rovným dnem a s okrajem, a z horní části, kterou představuje velká poklice kónického tvaru. Ta zajišťuje, že se kondenzovaná pára, vznikající při ohřívání pokrmu, vrací na dno tažínu. Pokrm se připravuje dlouhým dušením, tak si udělejte chvilku, bude to trvat. Výsledek ale bude stát jistě za to!