Grilování na balkoně: Jak vybrat gril a neohrozit dobré sousedské vztahy

Ještě než začnete vybírat balkonový gril, ujistěte se, zda je grilování na balkoně ve vašem domě povolené. Pokud je v domovním řádu zakázané, nezbývá nic jiného, než se spokojit s přenosným grilem, který lehce sbalíte a přenesete na některé veřejné piknikové místo umožňující i grilování.

Na klasický gril rovnou zapomeňte. Přeci jen poletující žhavé uhlíky nejsou to pravé pro malé prostory a dobré sousedské vztahy. Místo toho se poohlédněte po bezkouřovém či elektrickém grilu na balkon. Nejenže se vyhnete dýmu, ale i nepříjemnému zápachu.

Gril vybírejte i podle velikosti balkonu. Mělo by zbýt trochu prostoru pro přípravu i podávání jídla. Tomu přizpůsobte i venkovní nábytek.

Zkuste si balkon načrtnout na papír nebo pomocí lepicí pásky vyzkoušejte, zda bude rozmístění nábytku a grilu pohodlné a snadno přístupné.

U bezkouřového grilu na balkon sice používáte dřevěné uhlí, ale díky inovativní technologii nevzniká žádný dým, zápach, ani škodlivé látky.

• Snadné grilování i na nejmenších balkonech.
• Lze napájet jak bateriemi, tak i pomocí USB kabelu.
• Vnější stěna se nezahřívá, takže je bezpečný i pro děti.
• Bezpečnostní svorky zabraňují úniku žhavých uhlíků.
• Gril lze rychle rozložit.
• Rošt umyjete v myčce na nádobí.
• Zásobník pro 180 g dřevěného uhlí vydrží 45–60 minut provozu.

• Chybí typické kouřové aroma masa.
• Pro jistotu je lepší mít v záloze baterie.

Na balkon je vhodný i plynový gril. Snadno se ovládá a grilování se podobá pečení v troubě. Stačí jen otočit knoflík a docílíte požadované teploty. Navíc tak snížíte riziko připálení.

U některých modelů si můžete připravit maso i tzv. nepřímým grilováním, zauzením či využít pomalé grilování.

Na balkon vám zpravidla bude stačit menší gril s jedním až dvěma hořáky.

• Rychle se rozpálí.
• Rovnoměrná teplota.
• Méně kouře.
• Nenáročná údržba.

• Vyšší cena.
• Manipulace s plynem.
• Chybí kouřová chuť masa.

Elektrický gril stačí zapojit do zásuvky a můžete na něm připravit maso podobně jako na běžném grilu. A navíc se snadno ovládá.

Šetříte-li každým centimetrem, sáhněte po stolním elektrickém grilu. Nejenže tak vyřešíte grilování na balkoně v paneláku, ale využijete jej celoročně i doma. Kromě toho u některých grilů můžete měnit desky – od kovových, kamenných až po nepřilnavé.

U elektrického grilu ale zabraňte kontaktu s vodou.

• Bezkouřové grilování.
• Snadná manipulace.
• Využití také v interiéru.
• Více možností příprav jídla kromě grilování.
• Grilování bez tuku.

• Menší plocha.
• Delší doba zahřátí desky.
• Chybí kouřová chuť masa.
• Nutné zabezpečení proti vodě.

• Nepoužívejte grily na tuhá paliva. Žhavé poletující uhlíky by mohly způsobit i požár.
• Negrilujte, pokud je větrno či sucho.
• Používejte kvalitní (bezkouřový) gril vhodný na balkon.
• Umístěte gril do bezpečné vzdálenosti od hořlavých materiálů.
• Postavte gril na stabilní nehořlavou podložku.
• Mějte po ruce hasicí prostředky.
• Gril nenechávejte bez dozoru.
• Používejte vhodné příslušenství ke grilu.
• Udržujte gril v perfektní kondici, chraňte jej před deštěm.

• Nebuďte příliš hluční.
• Domluvte se na grilování se sousedy předem, nebo je i pozvěte.
• Grilujte tak, aby nevznikalo nepřiměřené množství kouře, pachů a jiných emisí.
• Zvolte příhodný čas, negrilujte příliš často a dlouho.

• Na balkoně se věnujte pouze grilování. Zeleninu a omáčky si nachystejte v kuchyni.
• Využijte variabilní a snadno přemístitelný nábytek na balkon.
• Udržujte kolem grilu pořádek.
• Aby se vám gril dobře obsluhoval, mělo by být kolem něj co nejméně lidí.