Chalupa mezi sklepy: Když rekonstrukce nejde podle plánu, ale stejně vznikne něco výjmečného
Měla to být rekonstrukce staré chalupy ale majitelé, autoři oblíbeného food blogu Kitchen story, nakonec museli začít téměř od nuly. Dnes je Chalupa mezi sklepy místem, kde promyšlený design, přírodní materiály a genius loci vinařské vesnice vytvářejí nezapomenutelnou atmosféru. Jak vznikalo jedno z nejkouzelnějších ubytování v srdci jižní Moravy?
Horní Dunajovice, Česko
3 ložnice - ubytování pro 10 osob
Amazing places award - Vítěz v kategorii Chalupy 2024
Představte nám Chalupu mezi sklepy pár větami:
Chalupa mezi sklepy vznikla v srdci vinařské krajiny jako místo, kde se snoubí historie s moderním komfortem. Není to jen ubytování, ale příběh starého domu, který dostal druhou šanci a dnes nabízí klid, atmosféru a pocit domova.
Co pro vás Chalupa znamená?
Je pro nás mnohem víc než jen projekt. Naučila nás trpělivosti, pokoře a ukázala nám, že ty nejlepší věci vznikají postupně. Jsou v ní otisknuté naše vzpomínky, práce i radost z obyčejných momentů.
Popište rekonstrukci Chalupy mezi sklepy bez filtru.
Byla to pořádná jízda. Na začátku jsme si představovali citlivou rekonstrukci starého domu, ale postupně jsme odhalili jeho skutečný stav. Chyběly mu pevné základy a některé části už nešlo zachránit. Brzy se ukázalo, že demolice je nakonec jedinou cestou, jak místu vrátit život. Celý proces přinesl spoustu překážek, náročných rozhodnutí i nečekaných výdajů, zároveň nás ale stmelil a utvrdil v tom, že jsme skvělý tým.
Jak se realita rozpočtu lišila od původních plánů?
Výrazně. Do rekonstrukce navíc zasáhl covid i válka na Ukrajině, což přineslo prudký růst cen. Rozpočet se měnil prakticky za pochodu a naučil nás počítat s nečekaným.
Co byste dnes udělali jinak?
Asi bychom věnovali ještě více času přípravě a technickým průzkumům. Na druhou stranu právě složitější momenty vytvořily příběh, který Chalupa dnes má.
Kdo měl hlavní slovo v designu interiéru?
Byla to společná práce. Chtěli jsme vytvořit nadčasový prostor s příjemnou atmosférou, ne jen sledovat trendy. Velkou roli sehrála také designérka Adéla Kudrnová, která nás povzbudila k odvážnějším řešením.
Jak jste hledali rovnováhu mezi moderním bydlením a respektem k místu?
Nechtěli jsme vytvořit novostavbu převlečenou za chalupu. Snažili jsme se zachovat charakter domu a zároveň nabídnout komfort, který dnešní hosté očekávají.
Skutečně podařený interiér nevzniká z dokonalého plánu, ale z citlivého naslouchání místu. Když respektujeme jeho minulost a zároveň se nebojíme současnosti, vzniká prostor, který působí přirozeně, nadčasově a má duši.
Kateřina Engelová
Bonami designérka
Jak chalupu využíváte dnes?
Největší radost nám dělá, že žije díky hostům. Když se mezi rezervacemi objeví volný víkend, rádi si ho užijeme sami – s kávou, tichem a pocitem, že všechna ta práce měla smysl.
Jaký prostor je pro vás nejdůležitější?
Společný obytný prostor s výhledem do zahrady. Právě tam vznikají ty nejhezčí chvíle – dlouhé rozhovory, smích i společně strávený čas.
Jaký moment z rekonstrukce si budete pamatovat navždy?
Když se stavební chaos poprvé proměnil v domov. Rozsvítila se světla, utichl hluk a my si uvědomili, že jsme vytvořili něco opravdu výjimečného.
Co byste vzkázali lidem, kteří se pouští do podobného projektu?
Počítejte s tím, že cesta nebude vždy jednoduchá. Nenechte se odradit okolím ani komplikacemi a držte se své vize. Pokud do projektu vložíte srdce a vytrváte, odměna stojí za to.
